reklama
Całkowity koszt realizacji projektu: 4.384.106,22 zł
Kwota dofinansowania: 4.088.617,46 zł
Projekt realizowany będzie do 30.06.2022.
Projekt realizowany jest w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego – Lubuskie 2020, Oś Priorytetowa VIII Nowoczesna edukacja, 8.4 Doskonalenie jakości kształcenia zawodowego, 8.4.1 Doskonalenie jakości kształcenia zawodowego – projekty realizowane poza formułą ZIT.
(Starostwo Powiatowe we Wschowie)
Jeśli już w szkole przyszły kucharz jest uczony pracy gastronomicznej ze "współdziałaniem" z urządzeniem typu bemar to jest to prawdziwa granda . Pani Gessler ( osoba co nieco wiedząca coś o gastronomii ) wchodząc do restauracji z bemarem na stanie, od razu wpada w szał. Czego Wy ich uczycie ? Procesów przyspieszonej fermentacji i serwowania dań odgrzewanych ..... przecież to "szyf" a nie tzw. dobra Polska Kuchnia .... bez słowa narodowa ! Dyplomat nie umie dobrze wysmażyć steka, tradycyjnego schabowego na smalcu czy klasyki polskich zup - rosołu z lubczykiem a szkoła funduje mu naukę z udziałem bemaru ? Dzisiaj już nic nie jem, lepiej się napiję ..... jestem zawiedziony ? Adaś
Adasiu zanim coś napiszesz to lepiej zapoznaj się z tym co wiesz, a wiesz tyle co zjesz... Urządzenia typu bemar nie służą do przygotowania dań i tego na pewno nie uczą w szkole, ani żadnej innej kuchni, urządzenia tego typu służą jedynie przechowywaniu i serwowaniu dań podczas cateringu lub tzw. szwedzkiego stołu. Stosowane są nawet na bankiet i przyjęciach, których nie powstydziła by się nawet sam Pani Gessler.
Bemar - gastronomiczne urządzenie do podgrzewania potraw. Stosowany w tanich i szybkich jadłodajniach. Nie używany w szanujących się restauracjach gdzie jakość i świeżość jest czynnikiem najważniejszym. "Kiki" - zdaje się, że Adaś nie pisze nic na temat - cyt " bemar nie służą do przygotowania dań ....". nie serwuj bzdur ?
