Dieta bezglutenowa- komu jest wskazana?
Dieta bezglutenowa zalecana jest przede wszystkim osobom z nietolerancjami pokarmowymi. Niektórym zaleca się taką dietę z poważnych przyczyn zdrowotnych, np. z powodu celiakii, która jest autoimmunologiczną chorobą. Osoby na nią cierpiące muszą całkowicie wyeliminować z diety produkty glutenowe, gdyż spożycie glutenu wywołuje u nich uszkodzenie jelit. Dietę bezglutenową stosują osoby z nadwrażliwością na gluten, które po jego spożyciu odczuwają dolegliwości trawienne, bóle brzucha i wzdęcia. Należy pamiętać, by stosowanie diety bezglutenowej zawsze konsultować z lekarzem.
Pieczywo na diecie bezglutenowej
Standardowe pieczywo na zakwasie i drożdżach, w tym chleby, drożdżówki czy bułki zawiera w sobie gluten. Nadaje on elastycznej struktury, pomaga w wyrastaniu ciasta. Nie oznacza to jednak, że osoby na diecie bezglutenowej muszą zrezygnować z pieczywa- wręcz przeciwnie! Produkty te muszą być całkowicie pozbawione białka glutenowego, które znajduje się w pszenicy, życie, jęczmieniu i owsie. Piekarnie bezglutenowe oferują szeroki wybór alternatyw opartych na mąkach bezglutenowych, takich jak ryżowa, kukurydziana, gryczana czy jaglana. Dzięki nowoczesnym technikom produkcji pieczywo to zachowuje smak i strukturę zbliżoną do tradycyjnych wypieków, jednocześnie zapewniając bezpieczeństwo zdrowotne. Produkty bezglutenowe powstają z mąk takich jak jaglana, ryżowa czy gryczana, zapewniając bezpieczeństwo osobom z celiakią oraz tym, które unikają glutenu ze względów zdrowotnych.
Piekarnia bezglutenowa
Bezglutenowa piekarnia HERT to miejsce, które oferuje bogaty wybór produktów piekarniczych bez glutenu, takich jak chleby, bułki, bagietki oraz słodkie wypieki, np. ciasta i muffiny. Wszystkie produkty powstają na bazie naturalnego zakwasu jaglanego, są wolne od konserwantów i mają certyfikowane, bezpieczne dla zdrowia składniki. Dzięki temu piekarnia zaspokaja potrzeby osób z celiakią oraz tych, którzy świadomie wybierają dietę bezglutenową. Zamówienia można składać online z opcją dostawy do domu lub zakupu w sklepach stacjonarnych. To bardzo wygodne rozwiązanie, pozwalające na korzystanie z produktów najwyższej jakości bez względu na odległość od sklepu. Więcej informacji na Bezglutenowyhert.pl.
