TworzymyGłos Regionu

reklama

Jaja od przydomowych kur są najzdrowsze?

Czwartek, 14 czerwca 2012 o 14:46, autor: 8
Jaja od przydomowych kur są najzdrowsze?

Ludziom, którzy kupują jaja na targowiskach, może wydawać się, że produkt nieostemplowany jest lepszej jakości - mówił na ostatniej sesji rady powiatu wschowskiego lekarz weterynarii Maciej Szubiak. - To jednak nie jest prawda. Dzięki stemplowaniu jaj w razie jakichkolwiek problemów, jesteśmy w stanie dotrzeć do właściciela fermy

Panuje w wielu miejscach obiegowa opinia, że jaja od przydomowych kur są najzdrowsze, natomiast te stemplowane są w jakiś sztuczny sposób ulepszane. Nic bardziej mylnego - przekonywał Maciej Szubiak na ostatniej sesji Rady Powiatu wschowskiego. Ostemplowane jaja oznaczają, że tam, gdzie trzyma się kury, których jaja trafiają do sprzedaży, miejsca są kontrolowane przez inspekcję sanitarną. Dzięki czemu istnieje pewność, że drób jest odrobaczany, szczepiony oraz wiadomo czym karmiony. Oznaczenia na jajach posiadają kod, którego poszczególne numery zawierają konkretne informacje. Najczęściej konsumenci zwracają uwagę na pierwszą liczbę. Liczb jest 4 - od 0 do 3. Gdzie 0 oznacza, że jest to chów ekologiczny, czyli chów wolnowybiegowy, a kury karmione są tylko produktami naturalnymi. 1 oznacza chów wolnowybiegowy, 2 - chów ściółkowy (chów zagrodowy ze znaczną swobodą ruchu kur) oraz 3 - chów klatkowy. Stempel zawiera również inne informacje - kraj, z którego jaja pochodzą, kod województwa, powiatu oraz firmy skąd pochodzi produkt. Gdyby konsument miał podejrzenie, że po spożyciu jaja nastąpiło zatrucie, kod umożliwi dotarcie do konkretnego producenta. Bez względu na to czy jaja są stemplowane czy nie osoba, która wprowadza jaja do sprzedaży musi o tym powiadomić poszczególne działy Powiatowego Inspektoratu Weterynarii. Poniżej 50 kur niosek nie ma obowiązku stemplowania jaj, ale jest obowiązek zgłoszenia do Działu Higieny w PIW, powyżej 50 niosek - jaja muszą już być stemplowane. A powyżej 350 kur niosek należy zgłosić ten fakt do Działu Zakaźnego. Szubiak przypominał też, że pasza, którą karmi się drób, nie może zawierać mączki mięsno kostnej. Wykrycie jej w paszy, równa się z ogromnymi stratami finansowymi, a czasami plajtą fermy. (rak)
REKLAMA
POLECAMY
REKLAMA

Komentarze (8)

avatar

avatar
~konrad
20.06.2012 07:32

jaja

avatar
~Mławiak kurzak
19.01.2013 09:01

Propaganda pisana ten artykuł, wiem jak wygląda chów kur ściółkowych i czym karmione są kury, gdyby nie antybiotyki to dawno by w takich warunkach pozdychały, totalny kurzany Oświęcim, a kontrola wet. i sat. do sztuka na sztukę.Kurnik-arze to zazwyczaj wpływowi biznesmeni którzy taką kontrolę załatwiają w biurze. Więc smacznego jaj z pieczątką. Moja babcia w tych unijnych wymogach by nie dożyła 100lat , kiedyś było zdrowiej.

avatar
~Miko
24.02.2013 23:43

Bradzisz bzdury bracie.Prawidłowe żywienie i profilaktyka w czasie odchowu umożliwiają pozyskanie zdrowych kur niosek , od których jaja mogą być znakowane,a włściciel nie ma sie czego wstydzić,wprowadza na rynek jaja zdrowe i pełnowartościowe.Czasem żółtko jest mniej pomarańczowe , ale to tylko świadczy o jego uczciwości ( nie dodaje barwników , najczęściej sztucznych) karmi swoje kury pożądnymi paszami i uzyskuje dobre wyniki.Ludzie kupujcie jaja od takich dostawców.Jestwem lekarzem werynarii z 30 letnim starzem . Wiem o czym mówię piszę

avatar
~jajkownik
25.02.2013 08:09

Jaja od kur przydomowych przynajmniej nie śmierdzą po ugotowaniu koncentratami i witaminami jak te z ferm kurzych!!!Na pewno mają lepszy smak i zapach!!! A co do zdrowia....różnie z nimi bywa:=)

avatar
~Jan Kotwicki
25.02.2013 08:35

Unia Polityki Realnej zaleca odbudowę kontaktów regionalnych poprzez kupowanie produktów spożywczych bezpośrednio u producentów. Przy okazji mieszczuchy mają okazję porozmawiać z rolnikami - ludźmi jeszcze nie skażonymi różnymi kretyńskimi ideologiami. Raujmy polski cukier, osiedlowe sklepiki, drobne piekarnie i masarnie, lokalnych ogrodników, hodowców, restauratorów, itp.

avatar
~wolno biegający
10.01.2014 09:22

Jaja od przydomowych kur są bardziej pełnowartościowym pokarmem jeżeli są odpowiednio karmione. Najlepsze są takie z podwórka gdzie ponad 50 lata i jest jakaś kontrola weterynaryjna.

avatar
~wiesniak
27.10.2014 18:08

ja kupuje młode kurki nie podaje paszy z kokcydiostatykiem pasze robie z pszenicy kukurydzy jeczmień i całe ziarno owsa w mniejszych ilosciach(dużo włukna)ale bardzo zdrowe słonecznik rzepak łubin i zielonki mlecz pokrzywa i inne trawy jak smakują takie jajka nie muszę przekonywać mam 50 niosek około 45 jaj dziennie i tylu chętnych smakoszy ze są dni ze nie mam dla siebie.teraz kury karmione z kurnika pasza to najtańsze zboże(poślad)pasza objetosciowa otręby i soja gmo kokcydiostatyk symulator wzrostu wzmacniacz smaku syntetyczne enzymy preparaty przeciw zbrylające syntetyczne barwniki żeby żółtko było czerwone kury szczepione odrobaczane i oczywiscie antybiotyk profilaktycznie ale kury nioski mogą takie rzeczy dostawać tylko do 15 tygodnia życia po tym okresie wszystko się kumuluje w jajku.Które jajko wybrać decyzja należy do nas.

avatar
~Kotwicki Jan
28.10.2014 08:52

Wy wszyscy zwolennicy totalitaryzmu przybijcię sobie pieczątki na czołach by z daleka was można było rozpoznać. Marzeniem totalniaków jest zaczipowanie nas bez wyjątku, położenie swojej brudnej bolszewickiej łapy na bogactwie, które Polacy wytwarzają i poddanie wszechstronnej kontroli. Objechałem targowiska sąsiednich miast, rozmawiałem z wieloma rolnikami a wniosek jest taki że we Wschowie jest pod tym względem katastrofalnie. Miasteczko nasze otoczone wieńcem marketów przyjmuje bezkrytycznie narzucany porządek i stopniowo poddaje się lewackiej dyktaturze. Centralne polskie władze kierowane nadgorliwością i chęcią podlizania się eurokołchozowi stanowią "prawo" prowadzące do likwidacji polskiego rolnictwa.

Opisz szczegółowo, co jest niewłaściwe w komentarzu, który chcesz zgłosić do moderacji

Czy wiesz, że blokując reklamy blokujesz rozwój portalu zw.pl? Dzięki reklamom jesteśmy w stanie informować Cię o wszystkim, co dzieje się w naszym regionie. Dlatego prosimy - wyłącz AdBlock na zw.pl