Kawa rozpuszczalna może zawierać różne niepożądane dodatki, a w kawie parzonej po turecku, czyli po prostu zalewanej wrzątkiem w filiżance, pozostają fusy, które podrażniają żołądek. Wszystkie swoje prozdrowotne właściwości zachowuje tylko kawa z ekspresu. Ekspresy kapsułkowe są bardzo praktyczne i stosunkowo tanie. Dzięki nim, niskim kosztem możesz serwować swoim bliskim aromatyczny i zdrowy napój każdego dnia. Jak działa ekspres kapsułkowy i dlaczego warto mieć go w swojej kuchni?
Jak działają ekspresy kapsułkowe?
Aby przygotować kawę w ekspresie kapsułkowym, nie potrzebujemy kawy ziarnistej ani mielonej, lecz specjalnej kapsułki z odpowiednim rodzajem kawy. Jedna kapsułka służy do zaparzenia jednej filiżanki napoju. Ekspresy kapsułkowe wydobywają głęboki smak i aromat kawy, a przy tym są proste w obsłudze. Proces parzenia zachodzi bardzo szybko.
Kapsułkę wkładamy do odpowiedniej części urządzenia, naciskamy przycisk, po czym gorąca woda pod ciśnieniem zalewa ją, a gotowa kawa spływa do filiżanki. Im wyższe jest ciśnienie wody przepływającej przez kapsułkę z kawą, tym bardziej aromatyczny i atrakcyjny smakowo będzie powstały napar. Dzięki wysokiemu ciśnieniu powstaje również crema, czyli apetyczna pianka na powierzchni kawy. Wzbogaca ona smak napoju, opóźniając jednocześnie jego stygnięcie.
Dlaczego warto wybrać ekspres kapsułkowy?
Niewątpliwą zaletą ekspresów na kapsułki jest prostota ich obsługi. Ekspres kapsułkowy będzie idealny dla osób, które nie mają dużego doświadczenia w parzeniu kawy. Aromatyczny napar uzyskuje się w kilka minut po naciśnięciu przycisku.
Inne zalety ekspresów kapsułkowych to:
- Szeroki wybór kapsułek pasujących do ekspresów wielu marek. Można przygotować z nich zarówno espresso, jak i latte czy cappuccino. Dostępne są również kapsułki z herbatą, czekoladą lub kakao.
- Łatwość utrzymania w czystości – proces czyszczenia polega w zasadzie tylko na usunięciu zużytej kapsułki, w której zbierają się wszelkie zanieczyszczenia. Należy pamiętać również o regularnym odkamienianiu zbiornika na wodę.
- Możliwość dobrania dodatkowego wyposażenia, na przykład spieniacza do mleka, wymiennego pojemnika na wodę czy stojaka na kapsułki.
- Niska cena – dobry ekspres kapsułkowy zakupić można w atrakcyjnej cenie, od około 200 do 600 zł. Droższe modele mają więcej różnych dodatkowych funkcjonalności. Przykładowo Ekspres kapsułkowy KRUPS Dolce Gusto za około 600 zł, posiada siedem poziomów, dostosowanych do przygotowania Latte macchiato, Cappuccino, Chai Tea Latte, Espresso, Caffe Lungo oraz Nesquik i Chococino. Ma też ciekawe funkcje, jak automatyczna kontrola napełnienia filiżanki, tryb oszczędzania energii, automatyczny wyłącznik.
